Вытяжки для кухни, факторы выбора

Вопрос с кухонной вытяжкой абсолютно не волнует холостяков, а также иных граждан отдающих предпочтение заведениям общественного питания, разнообразным кафе, пиццериям, ресторанам. Людям же хозяйственным, любящим и умеющим готовить вкусную, полезную домашнюю пищу не обойти стороной при ремонте квартиры оснащение своей кухни приборами помощниками, в том числе и вытяжкой, которая делает комфортным само пребывание на кухне.

Прежде всего, нужно определиться с режимом очистки воздуха, в котором предстоит работать вытяжке, ведь от этого зависят как габариты самого прибора, так и степень преобразования помещения, изменения его облика. Вытяжной режим устройства предполагает предварительную очистку воздуха фильтром улавливающим жир и вывод его в вентиляционный канал. Такой тип вытяжки связан со сложным монтажом воздуховодов, которые занимают немало места, зато он гарантирует полное удаление запахов, низкий рабочий шум, экономию на фильтрах.

Работа вытяжки в режиме рециркуляции заключается в прогоне очищаемых воздушных масс через улавливающий жиры, угольный фильтр и последующее обязательное возвращение их на кухню. Установка такого оборудования выглядит намного проще, достаточно закрепить прибор над основным источником грязного воздуха (плитой) и подключить его к электрической сети. Довольно компактную вытяжку с рециркуляцией можно спрятать даже в навесном шкафу, при этом она очищает воздух на 70%, а еще в холодный период позволяет экономить тепло на кухне.

Важное качество вытяжки заключается в производительности, количестве воздуха, пропускаемом прибором в единицу времени. Экспериментальным путем специалистам удалось установить, что для небольшой кухоньки, где готовят простые блюда, будет достаточно производительности вытяжки 200-300 м3/час. Кухне средних размеров при приготовлении разнообразной пищи на семью из 3-4 человек понадобится прибор с показателем 300-400 м3/час. Обладателям просторной кухни, объединенной со столовой, гостиной придется раскошелиться на вытяжку в 500-700 м3/час.

От количества скоростей регулирующих производительность, заложенных в какой-то модели вытяжки зависит возможность изменять фактический объем пропускаемого для очистки воздуха в конкретной текущей ситуации. Неплохо выбрать модель с интенсивным режимом работы, способным многократно увеличить скорость, быстренько очистить помещение от гари пригоревшего пирога. Удобная функция «остаточного хода» позволяет устройству после отключения действовать на небольшой скорости около 15 минут, пока не остынут все источники запаха.